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Le chocolat : plaisir coupable ou allié santé ?
Articles sur les bienfaits du chocolat par une dieteticienne
Laura Bensimon
28 mars2 min de lecture


Enceinte, pouvez-vous manger de la galette ?
Epiphanie, Rois mages, et surtout galette des rois ! Nous sommes beaucoup à raffoler de cette traditionnelle pâtisserie. Mais une femme enceinte peut-elle donc en manger sans risque ? Eh bien non ! Découvrez celle à éviter à tout prix. Je partage avec vous cet article que j'ai rédigé pour le magazine de Magic maman que vous pouvez retrouver en cliquant sur le lien suivant : https://www.magicmaman.com/cette-galette-des-rois-ne-doit-pas-etre-mangee-durant-la-grossesse,3761851.a
Laura Bensimon
3 févr.2 min de lecture


Accompagnement nutritionnel et traitements de l’obésité : pourquoi l’un ne va pas sans l’autre
L’obésité est une maladie chronique complexe, influencée par des facteurs métaboliques, hormonaux, psychologiques et environnementaux. Aujourd’hui, certains traitements anti-obésité (mounjaro, wegovy..) agissant sur les hormones digestives, notamment via les voies GLP-1 et GIP, apportent une aide précieuse pour réduire l’appétit, améliorer la satiété et favoriser la perte de poids. Ces traitements ne sont cependant pas une solution isolée. Pour obtenir des résultats durables
Laura Bensimon
3 nov. 20252 min de lecture


Vive le houmous à l’apéro ! Mon passage sur M6 capital
La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de participer à l’émission Capital sur M6, consacrée aux tartinades de l’été. Un sujet parfait pour cette saison où l’on aime se retrouver autour d’un apéritif ensoleillé ! Dans cette émission, j’ai parlé de la valeur nutritionnelle des tartinades qu’on retrouve souvent sur nos tables : houmous, guacamole, tarama, rillettes, préparations fromagères… et des additifs parfois bien trop présents dans ces produits industriels. Ce que contie
Laura Bensimon
24 juil. 20252 min de lecture
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