Epiphanie, Rois mages, et surtout galette des rois ! Nous sommes beaucoup à raffoler de cette traditionnelle pâtisserie. Mais une femme enceinte peut-elle donc en manger sans risque ? Eh bien non ! Découvrez celle à éviter à tout prix. Je partage avec vous cet article que j'ai rédigé pour le magazine de Magic maman que vous pouvez retrouver en cliquant sur le lien suivant : https://www.magicmaman.com/cette-galette-des-rois-ne-doit-pas-etre-mangee-durant-la-grossesse,3761851.a

L’obésité est une maladie chronique complexe, influencée par des facteurs métaboliques, hormonaux, psychologiques et environnementaux. Aujourd’hui, certains traitements anti-obésité (mounjaro, wegovy..) agissant sur les hormones digestives, notamment via les voies GLP-1 et GIP, apportent une aide précieuse pour réduire l’appétit, améliorer la satiété et favoriser la perte de poids. Ces traitements ne sont cependant pas une solution isolée. Pour obtenir des résultats durables

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de participer à l’émission Capital sur M6, consacrée aux tartinades de l’été. Un sujet parfait pour cette saison où l’on aime se retrouver autour d’un apéritif ensoleillé ! Dans cette émission, j’ai parlé de la valeur nutritionnelle des tartinades qu’on retrouve souvent sur nos tables : houmous, guacamole, tarama, rillettes, préparations fromagères… et des additifs parfois bien trop présents dans ces produits industriels. Ce que contie

Le 18 avril 2025, j’ai animé une formation en pâtisserie saine à l’École Polytechnique. Cette intervention s’inscrivait dans une volonté...

Article sur la régulation des émotions par l'alimentation. manger par stress, manger pour se calmer

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pourtant, il est parfois négligé, par manque de temp

"Les légumineuses, riches en protéines et fibres, sont essentielles pour une alimentation saine et équilibrée. Intégrez-les à votre quotidie

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Dans un monde où les standards de beauté et de performance sont omniprésents, il est parfois difficile de s’accorder de la bienveillance et

Les pâtes à tartiner occupent une place de choix dans de nombreux foyers, souvent associées à des moments gourmands dès le petit-déjeuner...

Une des facettes de mon activité de diététicienne est mon activité en milieu hospitalier, j’interviens en service de néphrologie et en...

Le lupin, souvent éclipsé par ses cousins plus populaires comme les pois chiches ou les lentilles, est en fait une légumineuse.

Manger équilibré est souvent perçu comme une méthode pour perdre du poids, mais il est crucial de comprendre que bien manger ne fait pas...

La vitamine D, souvent appelée la "vitamine du soleil", joue un rôle crucial dans le maintien de notre santé globale. Elle est...

L'eau est un élément indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme

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Le sommeil est une composante essentielle de la santé globale, tout comme l'alimentation. Ces deux éléments sont intrinsèquement liés, et...

Les idées reçues en diététique sont nombreuses et souvent profondément ancrées dans les mentalités, influençant ainsi les choix...

Le pré-diabète c'est le moment où la maladie ( le diabète de type 2) n'est pas encore installée et tout est encore possible pour...

Voici mon dernier article paru dans le magazine magic maman, j'interviendrais régulièrement dans ce magazine pour des questions pratiques...