Manger le soir fait-il vraiment grossir ? « Évite de manger après 20 heures », « Le dîner fait grossir », « Il faut supprimer le repas du soir pour perdre du poids »… Ces idées reçues sont encore très répandues. Pourtant, les recherches scientifiques montrent que la réalité est beaucoup plus nuancée. En tant que diététicienne nutritionniste, je constate que la prise de poids dépend avant tout des habitudes alimentaires sur l'ensemble de la journée et non d'une heure précise.

⏱ 10 min de préparation · 🍳 25 min de cuisson 👥 4 personnes Ingrédients 4 œufs 4 tomates bien mûres 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika ½ c. à café de cumin Sel, poivre Persil ou coriandre Préparation Émincer l’oignon et couper les poivrons en petits morceaux. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir l’oignon et les poivrons pendant environ 5 minutes. Ajouter l’ail haché, le paprik

Vous rêvez de devenir diététicien-nutritionniste et de faire de votre passion pour l’alimentation votre métier ? Préparer le BTS Diététique et Nutrition est une étape importante de ce parcours. Une formation passionnante, mais exigeante, pour laquelle disposer de bons supports fait toute la différence. C’est pour vous accompagner dans cette aventure que j’ai coécrit Tout le BTS Diététique Nutrition, publié aux éditions Dunod. Un ouvrage dans lequel j’ai eu à cœur de partager

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Epiphanie, Rois mages, et surtout galette des rois ! Nous sommes beaucoup à raffoler de cette traditionnelle pâtisserie. Mais une femme enceinte peut-elle donc en manger sans risque ? Eh bien non ! Découvrez celle à éviter à tout prix. Je partage avec vous cet article que j'ai rédigé pour le magazine de Magic maman que vous pouvez retrouver en cliquant sur le lien suivant : https://www.magicmaman.com/cette-galette-des-rois-ne-doit-pas-etre-mangee-durant-la-grossesse,3761851.a

L’obésité est une maladie chronique complexe, influencée par des facteurs métaboliques, hormonaux, psychologiques et environnementaux. Aujourd’hui, certains traitements anti-obésité (mounjaro, wegovy..) agissant sur les hormones digestives, notamment via les voies GLP-1 et GIP, apportent une aide précieuse pour réduire l’appétit, améliorer la satiété et favoriser la perte de poids. Ces traitements ne sont cependant pas une solution isolée. Pour obtenir des résultats durables

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de participer à l’émission Capital sur M6, consacrée aux tartinades de l’été. Un sujet parfait pour cette saison où l’on aime se retrouver autour d’un apéritif ensoleillé ! Dans cette émission, j’ai parlé de la valeur nutritionnelle des tartinades qu’on retrouve souvent sur nos tables : houmous, guacamole, tarama, rillettes, préparations fromagères… et des additifs parfois bien trop présents dans ces produits industriels. Ce que contie

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Article sur la régulation des émotions par l'alimentation. manger par stress, manger pour se calmer

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pourtant, il est parfois négligé, par manque de temp

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Dans un monde où les standards de beauté et de performance sont omniprésents, il est parfois difficile de s’accorder de la bienveillance et

Les pâtes à tartiner occupent une place de choix dans de nombreux foyers, souvent associées à des moments gourmands dès le petit-déjeuner...

Une des facettes de mon activité de diététicienne est mon activité en milieu hospitalier, j’interviens en service de néphrologie et en...

Le lupin, souvent éclipsé par ses cousins plus populaires comme les pois chiches ou les lentilles, est en fait une légumineuse.

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La vitamine D, souvent appelée la "vitamine du soleil", joue un rôle crucial dans le maintien de notre santé globale. Elle est essentielle pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment le renforcement des os et du système immunitaire. Dans cet article, nous explorerons l’importance de la vitamine D, ses sources, et les conséquences de sa carence, ainsi qu'une délicieuse recette riche en vitamine D avec des légumes d'été. Qu'est-ce que la vitamine D ? La vitamine D est u

L'eau est un élément indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme

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